Suklaa-juustokakku

Olen lupautunut tekemään kolme juustokakkua viikon päästä juhlittaviin ystäviemme kolmekymppisiin. Mietimme ystäväni kanssa yhdessä eri makuvaihtoehtoja ja päädyimme suklaiseen versioon, jota hieman varioimme. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Tein tänään koeversion kakusta, ohjetta muutimme sen verran, että juuston korvasimme rahkalla ja pohjan keksinä sai toimia munaton suklaakeksi. Lisäksi joukkoon murustelin daimpaloja. Kakku oli oikein hyvää, mutta juhliin korvaan taloussuklaan maitosuklaalla, niin saadaan aikaan ehkä hieman raikkaampi versio.