Mamman marjapiirakka

Ehkä maailman paras piirakka! Reseptin olen saanut anopilta ja sovellan sitä kaikkiin mahdollisiin versioihin: mustikka, vadelma, omena jne.. Ja kaiken lisäksi todella simppeli ohje.

150 g voita

1 dl sokeria

1 muna

1.5 dl vehnäjauhoja

1.5 dl perunajauoja

1 tl leivinjauhetta

Vaahdotetaan voi ja sokeri ja lisätään muna. Sitten kuivat aineet mukaan. Painellaan taikina voideltuun uunivuokaan ja heitetään mustikat päälle.

2 dl kermaviiliä

0.5 dl sokeria

1 muna

Sekoitetaan ja kaadetaan mustikoiden päälle. 200 asteessa noin 30 minuuttia! Parasta vähän jäähtyneenä tai jopa jääkaappikylmänä. :)